Zlabia, ook wel Zalabia genoemd, is een Algerijns / Marokkaans Ramadangebakje.
Zlabia zijn lange beignets gedoopt in honing, afgemaakt met wat sesamzaadjes.
Het lijkt op Chebakia maar dan veel makkelijker om te maken en ook echt onmisbaar naast je kommetje harira soep. Heerlijk krokant van buiten en zacht vol met smaak van binnen.
Reactie plaatsen
Reacties