No bake recept yaay!! Een heerlijke oreo no bake cheesecake, die binnen no time op tafel staat. Alle oreo lovers ik beloof het jullie deze gaan jullie heerlijk vinden.

STAP 1. Verkruimel 1 pak oreo koekjes in een hakmaschine en leg dit apart. Indien je dit niet hebt kun je ook een ziplock bag gebruiken en met een deegroller overheen gaan tot je fijne kruimels hebt bereikt. Verhit  50 gram roomboter en voeg dit aan de fijne kruimels toe. Meng dit goed samen tot dat het soort van deegje vormt. Vul dan elke holte van de silicone cupcake vorm met 1 volle tl van de oreo deeg. Druk dit vervolgens plat met de achterkant van je theelepel. Laat dit 20 minuten in de koeling stevig worden. Haal 12 mini oreo koekjes uit de verpakking, deze gebruik je om de cheesecakes mee te decoreren. De rest van de inhoud voeg je straks toe bij de vulling. Verkruimel deze op de zelfde wijze. 

STAP 2. Klop de monchou samen met circa 6 el poedersuiker en 1 zakje vanille suiker tot een zachte luchtige massa. Klop vervolgens de slagroom met klopfix en 2 maal vanille suiker tot een stevige massa. Voeg dan de helft van de slagroom toe aan de monchou en meng dit voorzichtig samen. De andere helft van de slagroom mag de koeling in, hier ga je straks toefjes van spuiten op de cheesecakejes.

STAP 3. Neem een spuitzak en vul deze met de cheesecake mengsel. Vul vervolgens elke holte van de cupcake vorm helemaal vol. Herhaal dit met elke holte, strijk dit glad met een boterham mes. Laat dit +/- 3 uur opstijven in de vriezer.

STAP 4. Na 3 uur kun je de cheesecake gemakkelijk uit zijn mold halen, spuit er een toefje slagroom op en maak het af met een mini oreo.

Laat het nog even 30 minuten in de koeling tot tempratuur komen, en de cheesecake is klaar om geserveerd te worden.

Besaha / Smaaklijk

Liefs, Saartje