Fluffy broodjes, met een kaas en kruidenboter vulling. Heerlijk voor een lunch of als bijgerecht voor bij het avondeten. 

STAP 1. Voeg alle ingrediënten van het deeg in een ruime kom en kneed dit goed door voor minimaal 10 a 15 minuten. Dit is een wat plakkerige deeg, op het einde vet je de kom nog met een beetje olie en leg je deeg weer terug in. Dek dit af met een stukje vershoudfolie en een schone theedoek en laat dit op een warme plek rijzen voor 60 minuten. 

STAP 2. Na 6o minuten rijzen, kneed het deeg nog even door voor 1 minuut. Vorm hier 12 gelijke ballen van. Ondertussen smelt je de kruidenboter in de magnetron of steelpan. Vet je werkplek lichtjes met wat olie stort hier op je deegbal en rol deze uit tot een vierkant. Smeer de helft van de  vierkantje met kruidenboter verticaal en verspreid hier klein beetje geraspte kaas overheen. Rol dit dit voorzichtig van je af tot je een broodje hebt gevormd zoals de afgebeelde foto hier boven.Herhaal dit met alle bolletjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier.  

STAP 3. Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de broodjes voor een 2e keer rijzen voor 30 minuten of, tot dat ze van formaat verdubbeld zijn. Kluts een eitje los en besmeer elke broodje rijkelijk. Vervolgens strooi hier wat kaas en Provençaalse kruiden overheen en bak ze goudbruin voor ongeveer 20 a 25 minuten hou dit goed in de gaten. 

Deze broodjes zijn heerijk zacht, en vol met smaak! De volgende dag zijn ze nog steeds super fluffy probeer ze gauw uit. 

Smaaklijk / Besaha

Liefs Saartje