Heerlijke smeuïge Red Velvet bites, met een lichte cacao smaak afgemaakt met een heerlijke cream cheese topping. Probeer ze gauw uit!

STAP 1.  Neem 2 kommen, voeg in de ene kom bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe meng dit met een spatel goed door elkaar. Neem nu de andere kom voeg hier in de eieren met suiker en vanille suiker toe klop dit ongeveer door voor 2 minuten. Voeg de rest van de natte ingrediënten toe en mix dit nog even door voor 1 minuut.              Voeg de rest van droge ingrediënten toe en de kleurstof mix dit nog voor 2 minuten tot dat het een gladde beslag mengsel is. 

STAP 2. Neem een bakplaat of brownie plaat, vet deze goed in met boter en verwarm de oven voor op 175 graden. Voeg nu de beslag in de bakplaat strijk dit gelijkmatig door en plaats de plaat in de oven. 

STAP 3. Laat dit bakken voor 30 a 35 minuten, hou dit goed in de gaten na de 30ste minuut elke oven werkt anders. Test met een tandenstoker komt deze er schoon uit dan is de cake klaar. Laat dit volledig afkoelen voordat je de vulling er op doet. Snij alle zijkanten van de cake af als je een strakke look wilt.

STAP 4. Voeg de slagroom met klopfix, vanille suiker in een kom en klop dit stijf. Neem een andere kom voeg daar de roomkaas aan toe met 3 el poedersuiker en mix dit voor 2 minuten. Voeg nu de roomkaas aan de slagroom en spatel dit door tot het een geheel is. Laat nog even in de koeling opstijven.

STAP 5. Vul een spuitzakje met spuitmondje met de topping en decoreer naar wens. Kruimel er nog wat kruimels op van de zijkanten die er afgesneden zijn 

Dit is een heerlijke recept die niet te veel tijd inneemt. Maak hier Bites van of mini taarten je kunt er eindeloos mee variëren. 

Smaaklijk / Besaha

Liefs Saartje